Print 
PDF[কোর্সের মূল পাতা | নিবন্ধনের লিংক]
আজকের লেকচারের বিষয় হলো রান্নাঘরে গণিতের ব্যবহার এবং মেনু প্ল্যানিং।
রান্না আর গণিত অনেক আলাদা বিষয় মনে হলেও রান্নার সময়ে গণিতের প্রয়োগ প্রতি নিয়তই করতে হয়। লেকচারের প্রথম অংশে থাকছে কিচেনে গণিতের ব্যবহার নিয়ে আলোচনা। সবগুলো ভিডিওর ক্ষুদ্রাকার মোবাইল 3gp সংস্করণ ডাউনলোড করে নিতে হলে এখানে ক্লিক করুন।
Lecture 4 – Part 1 – Math from Shikkhok on Vimeo.
লেকচারের ২য় অংশে রয়েছে মেনু প্ল্যানিং ও তার গুরুত্ব নিয়ে আলোচনা।
Lecture 4 – Part 2 – Menu from Shikkhok on Vimeo.
লেকচারের শেষ অংশে থাকছে যথারীতি দুইটি মজাদার খাবারের রেসিপি। প্রথমেই দেখা যাক স্টিয়ার ফ্রাই (Stir Fry)।
Lecture 4 – Recipe 1 – Stirr Fry from Shikkhok on Vimeo.
আর সবশেষে থাকছে বাটারনাট স্কোয়াশ বিস্ক স্যুপের রেসিপি। (Butternut Squash Bisque)।
Lecture 4 – Recipe 2 – Butternut Squash from Shikkhok on Vimeo.
